油豆腐炒芹菜
油豆腐炒紫芹菜。是一道家常菜。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
原料：油豆腐、紫芹菜、青椒、大葱、油、自制番茄酱、盐、五香粉。
做法步骤：
第1步、油豆腐200克，紫芹菜300克，青椒一个，大葱适量。
第2步、紫芹菜洗净焯水过凉。
第3步、紫芹菜切段控干备用。
第4步、油豆腐切丝，青椒也切丝再切点葱花。
第5步、平底锅加热加点油炒香葱花。
第6步、下油豆腐丝翻炒。
第7步、加1勺自制番茄酱翻炒。
第8步、炒均。
第9步、加上青椒焯好的紫芹菜还有盐和五香粉翻炒均匀。
第10步、油豆腐炒紫芹菜。
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