大部分人在食用香菇的时候只是为了品尝它的美味，对于香菇究竟对人体有什么样的好处却不甚了解，老人吃点香菇 血管会变得更健康，其实香菇也是一种可以防止血管堵塞的天然食材。
香菇中除了含有常规的蛋白质、脂肪、维生素以及碳水化合物之外，*独特也*具有医疗价值的就是一种名为“香菇嘌呤”的物质。老人吃点香菇 血管会变得更健康，当人们在食用香菇的时候，这种物质就会通过消化系统被人体逐渐消化吸收。
它可以有效的降低血液中胆固醇的浓度、降低血小板的凝聚性、阻止血栓的形成、防止动脉粥样硬化的产生，对于心血管系统也有着很好的保护作用。对于那些患有高血脂的朋友来说，可谓是一种天赐的“药物”。此外，经常食用香菇还可以提高人体的免疫能力，防止外界各种病毒对身体的侵袭。
老人如何维持血管健康
1.“早”——尽早服用他汀药物
他汀药物能帮助心肌梗死患者把“坏”胆固醇(低密度脂蛋白胆固醇，LDL-C)降下来，可减少其再发的心脑血管疾病事件。
2.“足”——服用*大安全剂量他汀
对于不稳定心绞痛、心肌梗塞等急性冠脉综合征应该使用足量的他汀剂量使LDL达到目标值，比如使用阿托伐他汀20-40mg，即可以有效降低“坏胆固醇”水平，并减少冠心病的发生，同时长期应用也证实了其安全。
根据*新的欧洲血脂异常管理指南，这些患者的“坏胆固醇”即低密度脂蛋白胆固醇的数值建议低一些更好，应控制在1.8mmol/L或者70mg/dl以下。保证自己的血管内皮够“清爽”，这样才能健康长寿!
3.“久”——长期坚持服用他汀药物
得心肌梗死的患者，血管壁的内皮普遍不好，支架手术和搭桥手术都是通过抢救技术把*致命的血管“堵塞部位”疏通，但是不可能像更换汽车零件一样随意更换掉心脏上所有的血管，患者的血管壁的“内皮”依旧是患者经年累月长期受损的“内皮”。
跟干净光滑的内皮相比，心肌梗死患者的坑洼班驳内皮当然更容易“钩挂”上更多血液里的坏胆固醇，甚至形成新的斑块。老人吃点香菇 血管会变得更健康这也就是为什么心肌梗死抢救回来的患者，在出院后，还要继续每天服用他汀药物的原因。
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